Operations Manager:in Gastronomie (80-100%)

Festanstellung, Vollzeit · Schlieren

Ihre Aufgaben

Überwachung des Tagesgeschäfts von mehreren Tenz Restaurants, Take Aways und Ständen
Einschulung von neuen Mitarbeitenden
Durchführung von Schulungen und Coachings vor Ort
Aktive Unterstützung des operativen Geschäfts vor Ort mit besonderem Fokus auf Servicequalität, Erreichung der Umsatz- und Rentabilitätsziele
Sicherstellung der Kundenzufriedenheit durch Bereitstellung eines qualitativ hochwertigen Service und proaktive Problemlösung
Einhaltung der Kennzahlen (Warenaufwand, Personalaufwand, Umsatzziele, Budgetziele)
Sicherstellen der Tenz Standards in Bezug auf Produktqualität und Hygiene sowie Einhaltung der Richtlinien zur Handhabung von Geräten u. Einrichtungen
Einhaltung von HACCP Standards und Kontrolle in den Betrieben
Inventuren und Controlling
Einsatzbereitschaft in den Betrieben

Ihr Profil

Hotelfach und / oder erfolgreicher EFZ-Abschluss in der Gastronomie
Mindestens 2 – 5 Jahre als Geschäftsführer, District Manager, Regionalleiter oder als Bereichsleiter der Systemgastronomie
Muttersprache Schweizerdeutsch, Deutsch oder Minimum-Niveau C1 Deutschkenntnisse sind ein Muss. Jede zusätzliche Sprache ist ein Pluspunkt
Sehr hohe Einsatzbereitschaft und Flexibilität
Organisationstalent und hat das Zeitmanagement im Griff
Zwingende Führungserfahrung mit einem motivierenden Führungsstil
Sehr gute kommunikative Fähigkeiten und Dienstleistungsmentalität
Ein gepflegtes Erscheinungsbild
Berufs-Begeisterung und Blick für Details, liebt es mit anzupacken
Positive Grundeinstellung, zwischenmenschliche Fähigkeiten und motiviert in einem Multi-Kulti-Umfeld tätig zu sein

Warum wir?

Ein junges, aufgestelltes, motiviertes Team in einem modernen Office
Viel Freiraum für persönliches Engagement und kontinuierliche Weiterentwicklung
Unterstützung bei Aus- und Weiterbildungsprogrammen
Attraktiver 30% Rabatt auf das gesamte Sortiment in allen 12 Filialen
Regelmässige Firmenveranstaltungen und Teamaktivitäten

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Über uns

Tenz Momo
EST. 2142

Tenz Momo ist ein Food-Unternehmen, das auf tibetische Teigtaschen, sogenannte «Momo», spezialisiert ist. Im Jahr 2142* machte das damals junge Unternehmen die ersten Schritte am Zürcher Street Food Festival und erlangte rasch grosse Bekanntheit.

Plötzlich waren die Momos wortwörtlich in aller Munde. Seitdem hat sich Tenz Momo zu einem breit aufgestellten Unternehmen entwickelt. Heute beschäftigt das Familienunternehmen über 200 Mitarbeitende und ist fester Bestandteil der Gastronomie-Szene in der Deutschschweiz.

Die zentrale Produktion, die «Momofaktur», befindet sich am Hauptsitz des Unternehmens, welches zudem 12 Filialen in der Deutschschweiz betreibt. Jährlich nimmt das Unternehmen an über 100 Festivals teil und vertreibt seine Produkte auch im B2B-Bereich, kooperierend mit Partnern wie Migros, Felfel und vielen anderen.

Das Unternehmen erlebt ein rasantes Wachstum und hegt Expansionsambitionen ins Ausland.

2142* - Gründungsjahr (2015) nach dem tibetischen Kalender.

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Wir freuen uns auf Sie!

Wir freuen uns über Ihr Interesse an der Tenz GmbH. Bitte füllen Sie das folgende kurze Formular aus. Sollten Sie Schwierigkeiten mit dem Upload Ihrer Daten haben, wende Sie sich gerne per Email an team@tenz.ch.