Deine Aufgaben
Für unser Restaurant in Bern suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine:n Schichtleiter:in.Ein motiviertes und eingespieltes Team freut sich auf baldige Verstärkung und wir freuen uns auf deine Bewerbung.
- Verantwortung für die Führung der Schicht und des Küchenbetriebs nach unseren Standards
- Leitung und Organisation des Teams
- Monatliche Inventur sowie Bestellungen und Lagerung von Waren und Beständen
- Einhalten der Hygienevorschriften sowie allgemeine Aufräum- und Reinigungsarbeiten
- Einhaltung und Vorleben der Werte und Visionen des Unternehmens
Über uns
Tenz ist ein junges Schweizer Food & Drinks Unternehmen mit Tibetischen Wurzeln, das auf tibetische Teigtaschen, sogenannte «Momo», spezialisiert ist. In Tibet gelten die Teigtaschen nämlich als Festessen, das mit viel Liebe gemeinsam zubereitet und mit noch mehr Liebe gemeinsam gegessen wird. Diese Kultur wollen wir auch in der Schweiz zugänglicher machen. Authentisch, aber doch auf unsere ganz eigene Art. Denn unsere Momo und auch die Art, wie wir sie präsentieren, sollen ganz uns entsprechen: einem frischen Mix aus Tibet und der Schweiz.
Und das scheint zu schmecken. Gestartet als Ein-Mann-Spendenprojekt von Tenzin Tibatsang um tibetische Projekte zu unterstützen, sind wir mittlerweile zu einem Familienunternehmen mit über 200 Mitarbeitenden angewachsen. Die zentrale Produktion, die «Momofaktur», befindet sich am Hauptsitz des Unternehmens in Zürich. Aktuell betreiben wir 14 Restaurants & Take-Aways in der Deutschschweiz. Mit viel Liebe und Leidenschaft sind wir ausserdem an über 100 Veranstaltungen jährlich im Einsatz sowie kooperieren mit Schweizer Partnern wie Migros oder Felfel.
